RECEPTES / SARMĪTE BRŪVERE / UZKODA
UZ GALVENO ĒDIENU >>> |
Prātiņ mājās nāc!
Vinegrets un kartupeļu pankūciņas ar biezpienu un siļķi un ar cāļu akniņām bekonā Kartupeļi Biezpiens Krējums Kaņepes Siļķe Dilles Cāļa aknas Žāvēts bekons Bietes Burkāni Marinēti gurķi Skābi kāposti Olīveļļa Sāls Sarīvē kartupeļus uz dārzeņu rīves, cep mazas pankūciņas. Samaisa biezpienu ar krējumu, uzliek uz atdzesētas pankūkas, uzber kaņepju aizdaru, uzliek mazu siļķes gabaliņu un dilles. Cāļa aknu apcep sviestā, atdzisušu ietin bekona šķēlītē, uz straujas uguns apcep brūnu, liek uz mazās kartupeļu pankūciņas. Pārlej mazliet saldā krējuma. Vinegretam sagriež nepieciešamos dārzeņus – burkānus, bietes, marinētus gurķus, vārītus kartupeļus, skābus kāpostus. Pievieno dažas karotes olīveļļas. Vēsumā patur ievilkties 4 līdz 6 stundas. |