Brivdienas
  • mūsu darbi
  • kontakti
  • ENG

RECEPTES / SARMĪTE BRŪVERE / UZKODA


Picture

UZ GALVENO ĒDIENU >>>

Prātiņ mājās nāc!
Vinegrets un kartupeļu pankūciņas ar biezpienu un siļķi un ar cāļu akniņām bekonā

Kartupeļi
Biezpiens
Krējums
Kaņepes
Siļķe
Dilles
Cāļa aknas
Žāvēts bekons
Bietes
Burkāni
Marinēti gurķi
Skābi kāposti
Olīveļļa
Sāls


Sarīvē kartupeļus uz dārzeņu rīves, cep mazas pankūciņas. Samaisa biezpienu ar krējumu, uzliek uz atdzesētas pankūkas, uzber kaņepju aizdaru, uzliek mazu siļķes gabaliņu un dilles.
Cāļa aknu apcep sviestā, atdzisušu ietin bekona šķēlītē, uz straujas uguns apcep brūnu, liek uz mazās kartupeļu pankūciņas. Pārlej mazliet saldā krējuma. Vinegretam sagriež nepieciešamos dārzeņus – burkānus, bietes, marinētus gurķus, vārītus kartupeļus, skābus kāpostus. Pievieno dažas karotes olīveļļas. Vēsumā patur ievilkties 4 līdz 6 stundas.

UZ SĀKUMU >>>


SIA "Brīvdienas" / TV producentu kompānija / Lastādijas iela 46-1, LV1003 , Rīga