Brivdienas
  • PIESAKIES STILA PATRUĻAI
  • mūsu darbi
  • kontakti
  • ENG

RECEPTES / DAIRA JĀTNIECE / UZKODA


Picture

UZ GALVENO ĒDIENU >>>

Pirmais smeķis: Pilngraudu rupja maluma kviešu miltu virteņi
100 gr rupja maluma pilngraudu kviešu miltu
100 gr kviešu miltu
90 gr griķu miltu
90 gr ūdens
1 ola
40 gr biezpiena
100 gr žāvēta speķa
30 gr sīpolu
sāls
pipari
garšvielas

No miltiem, ūdens un olas gatavo stingru mīklu. Kārtīgi samīca un apmēram pusstundu atstāj mierā.
Pildījumam smalki sagriež žāvēto speķi un sīpolus. Pievieno biezpienu, piparus, garšvielas un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Mīklu izrullē un ar formiņu izspiež apli. Ievieto pelmeņu taisāmajā, ieliek pildījumu un taisāmo saspiež. Gatavos virteņus liek saldētavā. Pirms pasniegšanas, liek verdošā sālsūdenī. Kolīdz uzpeld, ir gatavi. Pasniedz ar skābu krējumu.

UZ SĀKUMU >>>


SIA "Brīvdienas" / TV producentu kompānija / Maskavas iela 46-1, LV1003 , Rīga