Brivdienas
  • PIESAKIES STILA PATRUĻAI
  • mūsu darbi
  • kontakti
  • ENG

RECEPTES / ILZE BRIEDE / SALDAIS ĒDIENS


Picture
<<< PAMATĒDIENS
Rupjmaizes kūka
Vienam biskvītam vajadzēs:
10 olas
10 ēd.k. cukura
10 ēd.k. rupjmaizes rīvmaizes
Šķipsniņa sāls
Šķipsniņa kanēļa

Olas baltumu atdala no dzeltenuma.
Olas dzeltenumam pievieno cukuru, rīvmaizi, kanēli un saputo.
Olas baltumam pievieno šķipsniņu sāls un arī saputo. Stingrās putās.
Saputoto baltumu iecilā dzeltenuma un rīvmaizes mīklā. Cep 200 grādos 25 minūtes.
Un tā trīs reizes, jo vajag trīs biskvītus!

1litrs saldais krējums
1 litrs brūkleņu zaptes
200 gr dzērveņu vai brūkleņu ogu
50 gr izkausētas šokolādes
Svaiga piparmētra

 Saputo putukrējumu un sāk kārtot kūku. Uz viena biskvīta liek kārtīgu kārtu ar zapti, tad uzmanīgi arī nedaudz putukrējuma, jo svarīgi, lai kūka nav sausa. Otru biskvītu liek virsū un dara tāpat.
Kūkas virsmu un sānu malas kārtīgi noklāj ar putukrējumu, apmēram 2 centimetru biezu kārtu. Dekorē, pārkaisot ar ogām, smalkā strīpojumā pārlejot šokolādi, uzliekot piparmētru lapiņas. Pēc saviem ieskatiem - vai pie tortes pamatnes, vai virsū.

UZ SĀKUMU >>>


SIA "Brīvdienas" / TV producentu kompānija / Maskavas iela 46-1, LV1003 , Rīga